필요한 재료 5인분
레시피
조리 팁
- 우유가 너무 뜨거우면 이스트가 죽을 수 있으므로 체온 정도의 따뜻한 온도를 유지합니다.
- 중간 발효를 거치면 반죽 성형이 수월해지고 빵의 식감이 훨씬 폭신해집니다.
- 완성된 빵을 갈라 생크림을 듬뿍 채우거나 소시지를 넣어 핫도그 형태로 즐겨도 좋습니다.
이런 분들에게 추천
- 부드럽고 폭신한 식감의 수제 우유빵을 만들고 싶은 분들.
- 생크림빵이나 핫도그빵으로 다양하게 활용할 베이스 빵을 찾는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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