쿠킹트리 딸기 티라미수

필요한 재료 🛒4인분

• 레이디 핑거: 2개 달걀노른자, 20g 설탕, 2g 바닐라익스트랙, 2개 달걀흰자, 40g 설탕, 55g 박력분, 5g 옥수수전분
• 딸기 퓌레: 400g 딸기, 100g 설탕, 10g 레몬즙, *체에 걸러 사용
• 딸기 마스카포네 크림: 360g 마스카포네 치즈, 40g 연유, 80g 딸기퓌레, 120g 생크림, 식용색소 (빨강)
• 장식용 크림: 250g 생크림, 50g 마스카포네 치즈, 50g 연유, 식용색소 (빨강), 딸기가루+슈가파우더

레시피 🍳