쿠킹트리 샤인머스캣 말차 마스카포네 치즈케이크

필요한 재료 🛒4인분

• 말차시트 (제누와즈): 3개 달걀, 80g 설탕, 10g 꿀, 3g 바닐라익스트랙, 30g 우유, 30g 무염버터, 85g 박력분, 6g 말차가루
• 말차 마스카포네크림: 20g 물, 4g 가루젤라틴, 250g 마스카포네치즈, 60g 설탕, 4g 말차가루 (+따뜻한 물), 200g 생크림
• 샤인머스캣 젤리: 샤인머스캣, 30g 물, 6g 가루젤라틴, 150g 물, 30g 설탕, 7g 레몬즙

레시피 🍳