상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒5인분피스타치오 100g무염버터 100g백설탕 30g황설탕 50g소금 1g달걀 50g바닐라익스트랙 3g박력분 65g중력분 125g베이킹파우더 2g베이킹소다 2g초콜릿 75g피스타치오 페이스트 60g레시피 🍳피스타치오는 씹는 맛이 살 수 있도록 칼로 굵게 썰어 준비합니다.실온의 부드러운 무염버터에 백설탕, 황설탕, 소금을 섞고 달걀과 바닐라익스트랙을 넣어 부드럽게 연화합니다.박력분, 중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 함께 체쳐 넣고 가볍게 섞어줍니다.다져둔 피스타치오, 초콜릿, 피스타치오 페이스트를 넣어 반죽에 잘 골고루 어우러지도록 뭉칩니다.반죽을 약 115g씩 5개로 큼직하게 떼어 도톰한 정원형으로 뭉친 후 냉장실에서 40분간 휴지시킵니다.190°C 예열 오븐에서 15분간 구워 고소한 피스타치오 향이 오르면 꺼내 식힙니다.버터와 설탕, 달걀, 체친 가루류를 순서대로 섞습니다.피스타치오, 초콜릿, 피스타치오 페이스트를 혼합하고 5등분하여 40분간 냉장 휴지합니다.190°C 오븐에서 15분간 구워 식힙니다.조리 팁 💡피스타치오 페이스트를 넣으면 고소한 풍미가 한층 깊어지고 반죽 식감이 더욱 쫀득해집니다.성형한 반죽을 냉장실에서 40분 정도 굳힌 뒤 구우면 두꺼운 모양을 유지하기 쉽습니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐진하고 고급스러운 피스타치오 풍미를 좋아하는 베이킹 마니아.⭐특별한 견과류 디저트를 선물용으로 구워보고 싶은 분들.