상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒4인분[쿠키 반죽] 무염버터 120g황설탕 110g백설탕 40g소금 2g계란 50g바닐라 익스트랙 4g중력분 260g베이킹파우더 2g베이킹소다 2g초콜릿칩 150g[초코 코팅] 코팅용 다크초콜릿 적당량식물성 오일(초콜릿 양의 4%)소금 약간레시피 🍳실온의 무염버터에 황설탕, 백설탕, 소금을 넣고 섞은 뒤 계란과 바닐라 익스트랙을 넣어 뭉침 없이 잘 저어줍니다.중력분, 베이킹파우더, 베이킹소다를 체 쳐 넣고 가볍게 섞은 후 초콜릿칩을 더해 한 덩어리로 만듭니다.반죽을 약 15g씩 떼어내어 한 입 크기의 동그란 볼 모양으로 빚어줍니다.쿠키볼을 냉동실에서 약 20분간 굳힌 후, 175℃로 예열된 오븐에서 약 14~15분간 구워 완전히 식힙니다.녹인 다크 초콜릿에 식물성 오일을 섞고, 식은 쿠키볼 전체를 푹 담가 표면을 깔끔하게 코팅합니다.초콜릿이 굳기 전 윗면에 소금을 약간 뿌린 뒤 냉장실에서 약 10분간 굳혀 마무리합니다.초코칩 반죽을 만들어 15g 크기의 동그란 볼 모양으로 빚습니다.냉동실에서 굳힌 후 175℃ 오븐에서 14~15분간 구워 식힙니다.녹인 다크 초콜릿을 전체에 코팅하고 소금을 살짝 뿌려 굳힙니다.조리 팁 💡미니 쿠키볼은 구우기 전 냉동 휴지를 해야 오븐 안에서 동그란 모양이 잘 유지됩니다.초콜릿은 미지근하게 식은 상태에서 코팅해야 쿠키 표면에 뭉침 없이 매끈하게 입혀집니다.코팅 직후 올리는 약간의 소금이 초콜릿의 달콤함을 더욱 돋보이게 합니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐한 입에 쏙 들어가는 귀여운 핑거푸드 디저트를 좋아하는 분들.⭐고소한 초코 쿠키와 진한 다크 초콜릿 코팅의 조합을 즐기고 싶은 분들.