쿠킹트리 밤 수플레 치즈케이크

조리 팁 💡

• 오븐 중탕 구이를 할 때 틀 내부로 물이 들어가지 않도록 유황지나 은박지로 잘 감싸주는 것이 좋습니다.
• 머랭은 너무 단단하게 올리면 굽는 과정에서 케이크 윗면이 터질 수 있으므로 부드러운 뿔이 생길 정도로만 칩니다.
• 냉장실에서 충분히 차갑게 식힌 후 굳혀야 묵직하고 밀도 높은 수플레 치즈케이크의 식감을 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐부드럽고 촉촉한 식감의 밤 디저트를 구워보고 싶은 분들.
• ⭐특별한 홈카페 티타임 디저트를 직접 만들고 싶으신 분들.