중식마녀 계란초밥
계란말이를 밥 위에 올려 김으로 감싼 일본식 계란초밥입니다.
필요한 재료 1인분
레시피
조리 팁
- 김은 생김보다 살짝 구워야 질기지 않고 구수한 맛이 납니다.
- 계란물은 체에 걸러야 부드럽고 촘촘한 계란말이가 됩니다.
- 계란말이는 뜨거울 때 김발로 모양을 잡아야 원하는 형태가 잘 유지됩니다.
- 팬은 충분히 달군 후 기름을 둘러야 계란이 눌어붙지 않습니다.
이런 분들에게 추천
- 간단한 한식 초밥을 만들고 싶은 분.
- 집에서 호텔식 계란말이 요리를 시도하고 싶은 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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