아하부장 치킨무

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 무를 소금에 미리 절이지 않아야 물러지지 않고 특유의 아삭아삭한 식감이 그대로 살아납니다.
• 빙초산은 피부나 눈에 닿지 않도록 취급할 때 주의하고 정해진 계량 분량을 준수하는 것이 중요합니다.
• 만든 후 딱 하루(24시간)만 숙성시키면 간이 속까지 쏙 배어 바로 맛있게 즐길 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 치킨 먹을 때 치킨무가 항상 부족했던 분들.
• ⭐업소용 치킨무의 100% 똑같은 새콤달콤 아삭한 맛을 직접 만들고 싶은 분들.