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8件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokの味噌キュウリサラダ

キュウリを漬け込まずにシャキシャキ食感を保ち、味噌でコクと旨味を加えた、数分でできる簡単キュウリサラダ。

10分とても簡単おかず
きゅうり玉ねぎ青唐辛子粉唐辛子味噌
超シンプル季節の料理家庭のおかず

この男のcookのボクサム風大根サラダ

ボクサム店で提供されるような、シャキシャキとした食感の濃厚な大根サラダ。麦芽糖を使って大根の水分を完全に抽出することで、長時間経過しても水がたまらず、歯ごたえを最大限に保つ。

3時間20分普通おかず
大根麦芽糖粗挽き赤唐辛子粉細挽き赤唐辛子粉砂糖
副菜シャキシャキユニークな副菜

Kim Dae-seokのレストランスタイルの豆腐チゲ

豆腐を焼いて崩れにくくし、風味豊かな醤油ベースのソースにエゴマ油と昆布だしで煮込んだ、深い旨味を引き出すレストランスタイルの豆腐チゲ。

35分簡単おかず
豆腐長ネギ玉ねぎ青唐辛子粉唐辛子
超簡単ご飯泥棒家庭のおかず

Jung Ho-youngの昆布風ロールオムレツ

昆布出汁、焼酎、みりんを加えて風味豊かに仕上げた、しっとりとした口当たりの良い伝統的な和風ロールオムレツ。

20分普通おかず
卵みりん焼酎
なめらか和食家庭のおかず

Kim Dae-seokの自家製タンムジ

クチナシによる自然な黄色、ニューシュガーで出す深みのある甘さ、そしてシャキシャキとした食感。中華料理店のような本格的な自家製タンムジです。

50分簡単おかず
大根クチナシ酢ニューシュガー
副菜自家製漬物手作りおかず

Jung Ho-youngの醤油蟹

秋の旬の雄ガニを特別に仕込んだ煮詰めた醤油だれに漬け込むことで、味わい深い甘辛さの逸品。ご飯のおかずとして最適な一品です。

40分普通おかず
花ガニ上質な醤油焼酎調理用酒コーンシロップ
ご飯のお供季節の料理手作り副菜

この男のコック カルグクス風ゲオッチル

乾燥唐辛子とリンゴを挽いて深みのあるうま味とさっぱりとした味わいを再現した、すぐ食べられるゲオッチル。グルタミン酸ナトリウムで本格的な専門店の味を完璧に再現。

1時間20分普通おかず
ナパ菜ねぎ乾燥唐辛子リンゴ玉ねぎ
ご飯のお供ピリ辛自家製副菜

Kim Dae-seokの春大根キムチ

新砂糖と天日塩で漬けたシャキシャキの大根に、残りご飯と干し唐辛子をブレンドした旨味たっぷりのペーストで味付けした、さわやかな春の一品。

2時間普通おかず
大根干し唐辛子イカの塩辛玉ねぎりんご
旬の料理ご飯のお供家庭の副菜