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Maeil Matna アーリオ・オーリオ・パスタ
薄切りにしたにんにくをオリーブオイルでじっくり炒めて香りを引き出し、砕いた赤唐辛子とパスタの茹で汁で旨味を加えた基本のアーリオ・オーリオ・パスタです。
Maeil Matnaの卵サンドイッチ
ゆで卵の白身と黄身を丁寧に裏ごしすることで、雲のようなふわふわ食感を実現した卵サンドイッチ。
Maeil Matna ビビムキャロットニョッキ
茹でて潰した人参に片栗粉を混ぜて作ったもちもちのニョッキを、香ばしくてピリ辛なピーナッツオイルソースで和えた、個性的な人参料理です。
Maeil Matna 冷やご飯ライスドッグ
残った冷やご飯に野菜と卵を混ぜ、ソーセージを包んで卵液で厚く焼き上げる超簡単ライスドッグです。
Maeil Matna ムセンチェ
大根を塩と砂糖で10分間塩漬けして水分を引き出し、粉唐辛子で色付けしてから調味料と和える、シャキシャキ食感のムセンチェです。
Maeil Matnaの辛い豚肉炒め
砂糖を先に肉と炒めて味を染み込ませ、黄金比のソースで甘辛く仕上げる超簡単な辛い豚肉炒めです。
Maeil Matna キムチチーズ豆腐
豆腐にエゴマ油で和えたキムチとモッツァレラチーズをのせ、こんがりと焼き上げたフュージョン豆腐料理。
Baek Jong-wonのエゴマ醤油
挽き肉を醤油と砂糖でじっくり煮詰め、コクのある豚肉ベースの醤油を作り、香り高いエゴマをたっぷり混ぜ合わせた万能な和え物ソースです。
トゥクダクヒョン プレミアムチョングッチャン
大根と野菜を細かくすりおろして作った、さっぱりとした秘伝の出汁に、牛肉と椎茸の風味を加えたプレミアムチョングッチャンチゲ
トゥクダクヒョン 牛すじしゃぶしゃぶ鍋
市販のドガニタンを素晴らしい出汁に変身させ、キノコ、野菜、牛肉を楽しんだ後、カルグクスと濃厚なドガニ粥まで味わう家庭の滋養強壮コース料理
トゥクダクヒョン チーズトッカルビカツ
チーズを包んだ手作りトッカルビ生地に、小麦粉、溶き卵、パン粉を順にまぶし、加熱された火力を維持しながらカリッと揚げた、外はサクサク、中はジューシーな究極のトッカルビカツ
Ttukdak Hyungのブラックペッパービーフ
柔らかい牛肉の本カルビ肉に片栗粉をまぶして炒め、オイスターソースの味付けとピリッとしたホールブラックペッパーの香りを加えた丼物料理