すべてのレシピ
カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
15分以上30分未満
すべての難易度
検索結果
6,100件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの海苔スープ
出汁を使わず、焼き海苔と卵だけで5分で作れる、冬にぴったりのさっぱりとしたコクのあるスープです。
Kim Dae-seokのあさりと豆もやしの和え物
豆もやしを茹でた際に出る水分であさりを蒸し上げることで、素材本来の旨味を凝縮。シャキシャキとした食感とあさりの弾力が楽しめる、深みのある味わいの副菜です。
Ttukdak Hyungのアボカド海老バーガー
ぷりぷりの海老と滑らかなアボカドを潰して作ったパティに、フレッシュな野菜を添えてボリュームたっぷりに楽しむアボカド海老バーガーです。
Kim Dae-seokの栗サツマイモのピクルス
栗サツマイモを軽く蒸して冷まし、煮沸不要の甘辛い秘伝のピクルス液に漬け込むだけ。シャキシャキとした食感と自然な甘みが楽しめるユニークな副菜です。
Kim Dae-seokのトマトエッグパンケーキ
厚切りにしたトマトに卵液、チーズ、パン粉をのせ、弱火でじっくり焼き上げることで、外はカリッと、中はとろけるような食感に仕上げた一品です。
Kim Dae-seokのあさりの味噌炒め
旨味が凝縮された、ご飯が進む万能おかず兼サンチュ包み用ソースです。キャラメル状に炒めた玉ねぎと風味豊かな味噌、そして柔らかく仕上げたあさりの食感が絶妙です。
Kim Dae-seokのフダンソウ味噌汁
電子レンジで加熱してカリカリにした干しエビを加え、深い旨味とさっぱりとした味わいを引き出した現代風の味噌汁です。
Kim Dae-seokの椎茸とししとうの炒め物
歯ごたえのある椎茸、香り高いししとう、甘みのある練り物を一緒に炒めた、旨味とほのかな甘みが楽しめる夏の副菜です。
Kim Dae-seokのスイカファチェ
スイカの中身をくり抜いて皮を器として使い、バナナ、牛乳、サイダー、氷を加えて作る爽やかなデザートです。
Kim Dae-seokのサクサクきゅうり唐辛子の天ぷら
肉を使わず、きゅうり唐辛子本来の風味を活かした超シンプルな天ぷら。特別な衣の技法で、驚くほどサクサクの食感に仕上げます。
Kim Dae-seokの干しエビとニンニクの芽の炒め物
干しエビを油なしで空煎りし、焼酎を使ってニンニクの芽の辛味を抑えることで、照りと旨味を引き出した副菜です。
Kim Dae-seokの紅ホタテの蒸し物
貝の周りに焼酎を回し入れて臭みを取り、6分間蒸して1分間蒸らすことで、柔らかく甘みのある紅ホタテに仕上げます。