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Hong Shin-aeの韓国メロン種サラダドレッシング

ピクルスを作った後に残った韓国メロンの種から甘い汁を抽出し、はちみつと酢を混ぜて作る、エコでヘルシーなドレッシング。

5分簡単ソース・調味・基本
韓国メロンの種はちみつ
サラダアップサイクル料理超簡単

Yeo Kyung-okの四川風マーラーブロッコリー炒め

さっと茹でたシャキシャキのブロッコリーを、辛みと痺れるような風味の豆瓣醬と麻椒油のソースで素早く炒めたヘルシーな中国料理。

10分簡単おかず
ブロッコリーにんにくラー油豆瓣醬オイスターソース
中国料理マーラー料理ダイエット食

Yeo Kyung-okのカニミート風炒飯

卵から水分を完全に取り除き、ふっくらとした食感を引き出す伝統的な中華風炒飯。柔らかなカニミートの細切りをたっぷり使った贅沢な味わい。

10分簡単肉・メイン
インスタントライスねぎにんじんカニミート
中華風超簡単子供のおやつ

Yeo Kyung-raeの鶏胸肉サラダ

パサつきがちな鶏胸肉をしっとりガーリックソースでいただくヘルシーサラダ。

10分とても簡単サラダ・軽い食事
鶏胸肉アイスバーグレタスミニトマトみじん切りニンニク醤油
ヘルシー超簡単ブランチ

Jung Ho-youngの和風・中華風キュウリサラダ

甘酸っぱい和風と辛酸っぱい中華風の2種類のキュウリサラダを、火を使わずにさっと作れる夏の定番副菜

10分簡単おかず
きゅうりしょうゆレモン汁豆板醤
超簡単夏の定番和風

Hwang Jin-sunのほうれん草ドゥブビョクム

ふる、中国風発酵豆腐の深い旨味とトーストしたにんにくの香ばしさが、ほうれん草を素早く炒める一品です。

10分とても簡単おかず
ほうれん草発酵豆腐にんにく
超簡単ご飯泥棒珍しい料理

レイモン・キムの自家製ピナコラダ

氷、ラム酒、ココナッツクリーム、パイナップルジュースをブレンダーで混ぜて作るさっぱりとした自家製カクテル。

5分とても簡単おやつ・デザート
ラム酒ココナッツクリームパイナップルジュースライムジュース
ホームカフェデザート夏の特選

レイモン・キムのピクルスフリッター

酸味のあるディルピクルスを薄力粉で軽くコーティングし、高温で揚げてサクサクに仕上げた、とても癖になるアメリカン風ビールのおつまみ。

10分簡単おつまみ
ピクルス薄力粉
超簡単深夜のおやつ珍しい料理

This Man's Cook 元祖ミスッカル

ミスッカルと砂糖を黄金比で混ぜ、お湯で溶かしてさっぱりとした元祖ミスッカルを楽しむ

5分とても簡単おやつ・デザート
ミスッカル
超簡単夏のおやつ食事代わり

Yoon Yi-ryeonのナエンイのテンジャンムチム

春の香り豊かなナエンイ(ナズナ)を香ばしいテンジャン(韓国味噌)ダレで和えた、ご飯のおかずにぴったりのシンプルな一品です。

10分とても簡単おかず
茹でたナエンイ(ナズナ)テンジャン(韓国味噌)コチュガル(粉唐辛子)梅シロップフィッシュソース(液魚醤)
春のおかず簡単レシピ健康食

Yoon Yi-ryeonのダレムチム

香り高いダレとキュウリが甘酸っぱいタレで和えられた春の一品。

10分とても簡単おかず
白キュウリダレ(野生のチャイブ)玉ねぎJin-ganjang(韓国の万能醤油)味付き塩
超簡単春の青菜基本の副菜

Okjubuの干し鯖と玉ねぎのサラダ

冷凍庫で長期間保存していた干し鯖を、カリッとした食感になるまで乾煎りし、新鮮な玉ねぎとネギを合わせて辛口でコクのあるドレッシングで和えた、美味しい副菜です。

10分簡単おかず
干し鯖玉ねぎネギ赤唐辛子粉醤油
常備菜超簡単アンチョビ料理