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厚切りの豚肩ロースを焼いて脂を抜き、甘酸っぱいネギサラダと大根サラダと一緒に炒める、独自のジェヨクボッキム。

骨を丁寧に取り除いた塩漬けマスを、甘みのある大根と深く旨味が染み込む調味料でじっくり煮込んだ一品。ご飯のおかずに最適な逸品です。

大根を薄切りにして10分間即席で漬け込み、氷水と酢で仕上げる超高速ドンチミグクスです。

18時間のソービード調理で、チェヨンギョリの辛みと赤唐辛子パウダーの深みある風味が肉にしっかりと染み込む、辛口の短冊牛肉の煮込み料理です。

乾燥エビと米粉の風味豊かなテンジャンベースのスープで煮込んだ、心温まるアウクク

甘草、韓国梨、スープ醤油を一緒に煮込んで、過度な塩気なく深い旨味を引き出したプレミアムなカンジャンケジャン。

半干しスケトウダラに軽く塩をして凍らせ、その後に調理することで、身が崩れずに仕上がる、プロ直伝の煮込み料理です。