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Ttukdak Hyungの卵蒸し
調味料と野菜を先に溶かし、卵を割り入れ、卵黄を刺した後、電子レンジで2分で作る超簡単卵蒸し
卵長ネギ青唐辛子濃口醤油唐辛子粉
電子レンジ超簡単常備菜
トゥクダクヒョン 牛すね肉と牛すじの茹で肉鍋
柔らかく茹でた牛すね肉ともちもちとした牛すじを、トガニタン（牛膝骨スープ）の出汁でひたひたになるまで煮込み、特製マスタードソースにつけて食べる高級鍋料理
牛すね肉粒黒胡椒きのこ盛り合わせニラトガニタン
おもてなし滋養食汁物料理
トゥクダクヒョン 赤いおでん鍋
イワシカルグクスラーメンスープを秘伝の出汁とし、カレトック、おでん串、麺の具を入れてピリ辛甘く煮込む屋台風鍋料理
おでんイワシカルグクススープ唐辛子粉みりん濃口醤油
夜食汁物料理辛口
Ttukdak Hyungのおでんスープ
濃厚なさばだしでじっくりと煮込んだ、しょうゆとさばだしなどの調味料で仕上げた清涼感のあるおでんスープ。辛みのきいた青唐辛子、油揚げ、すくがたを加え、さっぱりとしたコク深い味わいに仕上げました。
おでん油揚げ青唐辛子ねぎしょうゆ
スープ料理屋台料理ワンボウルメニュ
Baek Jong-wonの牛肉短冊煮込み
白宗元による濃厚で満足感のある牛肉短冊煮込み。肉をしっかり血抜きした後、旨味のマリネでじっくりと煮込み、大根、にんじん、きのこ類、唐辛子を加えて彩りと深みのある味わいに仕上げます。
牛肉短冊醤油みりんにんにくのみじん切り生姜のみじん切り
家庭料理祝祭食肉料理
Lim Sung-geunの醤油イカスナック
香ばしく、コリコリとした食感で魚臭さゼロの醤油イカスナック。ご飯との相性も抜群の定番おかず。
小ぶりな乾燥イカにんにく青唐辛子植物油上質な醤油
イカのおかず副菜ご飯のお供
この男の料理 パキムチキムチジギ
発酵が完全なパキムチをベースに、炒めた新鮮なキムチと豚肉で、すっきりとした甘みと旨味を引き立てるキムチチゲ。
キムチ豚肉青唐辛子大根ねぎ豆腐
ご飯杀手深みのある味冷蔵庫掃除レシピ
Baek Jong-won 電気圧力鍋で作るヌレオングジ白粥
電気圧力鍋のヌレオングジ機能または蒸し機能を使って、鶏肉と餅米を一度に調理する白粥です。
鶏肉餅米生にんにくねぎ玉ねぎ
超簡単ボリューム満点電気圧力鍋
Kim Dae-seokの昔ながらのトッポギ
煮干し出汁の深い旨味と伝統的な調味料が効いた、子供の頃に学校の前で食べた懐かしい味を完璧に再現したお餅のトッポギです。
トッポギ用餅煮干し長ネギ青唐辛子おでん（練り物）
懐かしい味子供のおやつ屋台料理
Kim Dae-seokの豆腐とジャガイモのチヂミ
水や小麦粉を一切使わず、潰した豆腐、細切りジャガイモ、ジャガイモ澱粉を組み合わせた、外はカリッと中はモチモチとした食感が楽しめる栄養満点のおつまみ兼おかずです。
豆腐ジャガイモ青唐辛子ジャガイモ澱粉
夜食超簡単冷蔵庫の整理
Kim Dae-seokのエリンギと牛肉の炒め物
エリンギの歯ごたえと牛肉の濃厚な旨味に、ほのかなマスタードの香りを加えた特別な一品です。
牛肉エリンギ玉ねぎ青唐辛子長ねぎ
おかず簡単週末ごはん
Kim Dae-seokの熟成キムチ豚スペアリブ蒸し
コーラで臭みを取って柔らかく煮込んだ豚スペアリブと、風味豊かな熟成キムチの完璧なハーモニー
豚スペアリブコーラ熟成キムチ長ねぎ青唐辛子
ご飯泥棒おもてなし料理熟成キムチレシピ