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Yeo Kyung-okのキングオイスター茸と豚の肩ロース炒め

薄切りの豚バラ肉と茹でたキングオイスター茸を使った簡単で素早い炒め物。オイスターソースで味付けし、コクのあるやや塩気のある風味が特徴です。

15分簡単肉・メイン
豚の肩ロースキングオイスター茸にんにく日本酒醤油
簡単・時短ご飯のお供冷蔵庫整理

Yeo Kyung-okのチャジャン豆腐

外はカリッと、中はふわふわの豆腐を揚げてから、挽き肉と発酵大豆ペーストで作る甘辛い中華風チャジャンソースでじっくり煮込む、美味しい副菜です。

25分簡単おかず
豆腐挽き肉ねぎにんにく生姜
ご飯のおかず珍しい料理冷蔵庫整理

Solo Cooking Godの6種万能チキンソースと鶏もも肉のグリル

あらゆる揚げ物や肉料理に完璧に合う、醤油、チョンヤンマヨ、わさびマヨ、チーズシーズニング、チーズフォンデュ、ヤンニョムチキンソースなど、超簡単な自家製ソースを網羅したレシピです。

25分簡単ソース・調味・基本
鶏もも肉醤油コーンシロップにんにく(みじん切り)チョンヤン唐辛子
万能ソースホームパーティー夜食

Solo Cooking Godのしょうゆうどんと薄切り豚バラ肉

甘辛いソースで炒めた旨み豊かなうどんに、薄切り豚バラ肉ともやしのシャキシャキ食感が加わった一品。

15分簡単麺・粉食
うどん麺薄切り豚バラ肉もやしねぎしょうゆ
甘辛い炒りうどん肉料理

Jung Ho-youngのキラマス豆もやし二日酔いスープ

キラマスとシャキシャキとした豆もやしをエゴマ油で揚げた、胃を浄化しバランスを整えるリフレッシュな二日酔いスープ。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
キラマスの切り身豆もやし大根豆腐ねぎ
二日酔いスープスープ料理胃腸ケア

Jung Ho-youngの即席ビーフブルゴキ

下ごしらえ不要の簡単で素早いビーフブルゴキ。肉を最初に焼いて風味を引き出し、すぐにソースを加えるのがポイント。

20分簡単肉・メイン
牛肉玉ねぎにんじんしいたけねぎ
即席副菜超簡単祝祭日メニュー

Jang Ho-junの豚ネックトンテキ

この和風豚ネックステーキは、厚切りの豚ネックに片栗粉をまぶして肉汁を閉じ込め、焼き色をつけた後、特製の醤油ベースのソース、ウスターソース、バターで照りよく仕上げました。

20分簡単肉・メイン
豚ネック小麦粉にんにく醤油清酒
肉料理甘辛居酒屋風

Jang Ho-junの煮付け鯛頭

伝統的な日本風に煮つけて、甘みと旨味を引き出し、ふっくらとした食感に仕上げた高級料理。鯛の頭とごぼうをじっくりと煮込むことで、深みのあるうま味と繊細な風味が広がります。

40分普通肉・メイン
鯛の頭ごぼう醸造酒(韓国米酒)みりんしょうゆ
高級調理バーのおつまみ居酒屋スタイル

長浩俊の冷やし蕎麦

すっきりとした本格的な日本風冷たい蕎麦料理。濃厚な自家製鰹節出汁と氷のスラッシュを合わせた、さっぱりとした味わい。

40分普通麺・粉食
そば粉のパスタ濃いしょうゆみりん日本酒鰹節
パスタ料理夏の逸品すっきりした味わい

YOOXICMANのステーキ丼

低温調理で柔らかく仕上げたリブロースステーキに、香ばしく濃厚な自家製玉ねぎ醤油ソースと炒めた青唐辛子を添えた贅沢な丼です。

40分普通ご飯・丼・一皿料理
リブロースステーキ玉ねぎ青唐辛子ネギ醤油
ステーキ丼低温調理

YOOXICMANの香港風チャーシュー

豚肩ロースを一晩かけて本格的な広東風の甘辛いタレに漬け込み、オーブンで3段階に分けて焼き上げることで、外はカリッと、中はジューシーに仕上げる究極のバーベキュー料理。

1時間30分普通肉・メイン
豚肩ロース紅腐乳醤油老抽オイスターソース
香港風チャーシュー中華料理オーブン料理

Ttukdak Hyungの照り焼きチキン串

鶏もも肉、丸ごとのにんにく、玉ねぎを照り焼きソースで煮込んで風味豊かに仕上げた美味しいチキン串

35分普通おつまみ
鶏もも肉丸ごとにんにく玉ねぎ生姜Jin-ganjang(韓国の万能醤油)
おつまみビールのお供ホームパーティー