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1,478件のレシピが見つかりました。
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Kim Dae-seokの干し舌平目とじゃがいもの煮付け
干し舌平目と歯ごたえのあるじゃがいもを、濃厚な煮干しと昆布の出汁でじっくり煮詰め、ご飯が進む煮魚料理です。
干し舌平目じゃがいも玉ねぎ青ねぎ青陽唐辛子
ご飯泥棒家庭料理辛い
Kim Dae-seokのタケノコと川タニシの味噌汁
魚の臭みを取り除いた歯ごたえのある川タニシと、サクサクのタケノコを、濃厚な煮干しと出汁で煮込んだ、ヘルシーで栄養満点の味噌汁。
タケノコ川タニシじゃがいも玉ねぎ長ネギ
汁物季節料理ヘルシー食
Kim Dae-seokの生ワカメの和え物
季節の生ワカメに秘密の武器であるテンジャン大さじ1を加えることで、魚の臭みを完全に消し、深い旨味を引き出す甘酸っぱいおかずです。
生ワカメ小麦粉大根チョンヤン唐辛子赤唐辛子
旬の料理おかずさっぱりとした味わい
Kim Dae-seokの水昆布サラダ
冬のシャキッとした珍味。わさびを少し加えることで水昆布の生臭さを中和し、甘酸っぱいタレが具材に完璧に絡む、さっぱりとした一品です。
水昆布大根ネギ赤唐辛子にんにくみじん切り
副菜さわやかな味旬の料理
キム・デソクの万能調味ソース
豆腐の炒め物、トトリムク、チヂミ、麺類など30品以上に使える3分でできる万能調味ソース。
ネギチョンヤン唐辛子赤唐辛子みじん切りニンニクコチュカル
超簡単万能ソース冷蔵庫整理
Kim Dae-seokのニラとレンコンのチヂミ
レンコンのシャキシャキした食感とニラの香り高い味わいに、エビのプリッとした食感が加わった特別なチヂミ。見た目も美しく、栄養バランスも優れています。
レンコンニラ青唐辛子赤唐辛子エビ
祝日の食べ物おもてなし料理ユニークな料理
Kim Dae-seokのエゴマの葉の水キムチ
茹でたジャガイモ、昆布だし、小麦粉糊を混ぜ合わせたさっぱりとした出汁に、塩漬けにしたエゴマの葉を重ねて漬け込み、熟成させる珍しい水キムチです。
エゴマの葉ジャガイモ昆布玉ねぎりんご
ユニークな料理夏の定番自家製
Kim Dae-seokの牡蠣と水草の天ぷら
カリッと香ばしい牡蠣と水草の天ぷら。新鮮な牡蠣の生臭さを煎りごま油で抑え、生姜汁で風味を引き立てた、コクのある香り高い一品です。
水草牡蠣玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子
祝日の料理夜食特別な料理
Kim Dae-seokのキグチスープ
炒める代わりにごま油で魚をコーティングし、じっくり煮込んで濃厚でなめらかなスープを抽出した、クリーミーなキグチスープ。
キグチの切り身大根豆腐青ねぎ青唐辛子
二日酔い対策スープ料理心温まる料理
Kim Dae-seokのナスキムチ
ナスを塩茹で30秒することで歯ごたえを残し、玉ねぎ汁を加えることで旨味を深めた、さっぱりとした個性的なキムチです。
ナス青ネギ玉ねぎ赤唐辛子コチュカル
特製キムチおかず季節料理
Kim Dae-seokの豆腐と海老のチヂミ
プリプリとした海老の食感と、水分をしっかり切った豆腐のほろほろとした口当たりが楽しめる、栄養満点で風味豊かなチヂミです。
海老豆腐玉ねぎ人参長ねぎ
ハレの日の料理子供のおやつ家庭料理
Kim Dae-seokのレタスキムチ
レタスの苦味をトマトベースの特製だしで調和させた、夏にぴったりのさっぱりとしたキムチです。トマトの旨味が加わることで、シャキシャキとした食感とコクが引き立ちます。
ロメインレタストマト玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子
夏の定番ご飯のお供副菜