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3,302件のレシピが見つかりました。

安価で硬い牛肩ロース肉を、ダッチオーブンとオーブンを使ってフォークでほぐれるほど柔らかく仕上げる、伝統的なアメリカンスタイルの家庭料理です。香味野菜、ワイン、ビーフストックで煮込んだ濃厚なソースが、深いコクと旨味を引き出します。

豚肉の細切り、ニンニクの芽、キクラゲをスパイシーで酸味のある四川風ソースで手早く炒めた特別な一品

すりおろした玉ねぎでマリネして柔らかくし、臭みを取り除いた牛スネ肉を、かつお出汁とキャラメル状の玉ねぎで煮込んだ、上品な味わいの牛丼です。

ヨーグルトとスパイスで下味をつけてから、鉄板で焼いて、熱した炭で煙をあてることで、スモーキーな風味を引き出したインド風タンドリーチキン。

薄切り豚バラ肉にカリッとしたキムチ、炒めた野菜、旨味のあるチーズ、エゴマの葉を巻き込み、ソースを塗って焼くことで作られる、伝統的な市場風の逸品。

本格的なアメリカンスタイルのバーベキュープルドポークを、オーブンとアルミホイルを使って家庭でしっとり柔らかく仕上げます。

新鮮な牛肉トモロコシを極薄切りにして、アラゲリュウ、ローストピスタチオ、高級オリーブオイル、レモンジュースとともに提供する洗練されたイタリア風生牛肉料理。

焼酎で下味をつけて風味を消した丸豚バラ肉を、玉ねぎとにんにくの甘みが効いた旨味のある醤油ベースのタレでじっくり煮込み、茹で卵とともにごはんの上に盛り付けたボリューム感のある一品。

ナスに含まれる水分を電子レンジで事前に取り除き、牛肉と唐辛子を甘辛いソースで炒めた栄養価の高い副菜です。

アンチョビと乾燥サバをベースにした濃厚なスープで、牛肉のロースとさまざまなきのこをじっくり煮込んだボリューム感のあるジャンゴル。最後にミナリと卵で仕上げるコクのあるお粥でコースを完結させます。

豚バラ肉に片栗粉と卵をつけて油で揚げ、つぶした青陽唐辛子と野菜とともに濃厚なソースで炒めた中華風料理。

ラオガンマソースで豚バラ肉とナスを炒めて作る簡単などんぶり。