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3,302件のレシピが見つかりました。

料理人イヨンボクの代表作。地元の四川料理コンテストで完勝を収めた、辛く、酸味があり、甘い四川風ユーシャンエッグプラント。

柔らかく煮た豚バラ肉を、色鮮やかな野菜と辛口の醤油豆板醤ソースで炒めた中国風バーガー。ふっくらとした中国式ロールパンに挟んで仕上げる。

カリッとした揚げた鶏もも肉に辛いファイアチキンソースをからめ、濃厚なチーズで巻き上げた、贅沢で満足感のある深夜のおつまみ。

やわらかく、噛み応えのある牛肉短冊肉のスープとさっぱりとしたネギサラダの完璧なハーモニー

誰でも失敗なく自宅で作れる超簡単なじゃぱちぇライスのレシピ。素早く、手軽に、中華料理店風の香ばしい味わいを再現できます。

ご飯に合わせるのに最適な、甘辛い旨みたっぷりの料理。厚切りの豚バラ肉を、香り高い鳥の目唐辛子と甘塩っぱい万能調味料で炒めた一品です。

シャキシャキの野菜と柔らかい豚肉を、豆板醤と味噌で味付けした中華風炒め物です。

スモークアンチョビをカリッと炒めて生臭さを消し、野菜と一緒に煮込み、醤油と料理酒で味付けした深い旨味のガラククス

薄切り豚バラ肉とシーフードミックスを、玉ねぎ、キャベツ、もやしなどの野菜と一緒に、焼きそばソースとオイスターソースで炒めた風味豊かな焼きうどん

2時間以上煮込んだ濃厚なスープに、ラー油(チリペーストではない)とニンニクで深い味わいを加えた台湾風牛肉麺。

豚バラ肉と長ネギを衣に絡めて揚げたサクサクの天ぷらに、甘辛いタレを絡めた一品

生姜とニンニクで蒸した柔らかな鶏肉に、香り豊かなミナリ(セリ)と手作りのポッサム大根キムチを添えて。