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468件のレシピが見つかりました。
この男の料理 醤油キムチカルグクス
軽く炒ったごま粉をたっぷりと使い、味を洗い流したシャキシャキとした新鮮なキムチを加え、甘辛い醤油ダレで和えた満足感のあるカルグクスです。
この男の料理 シジミ昆布スープ
エゴマ油で昆布を炒めることで風味を深め、玉ねぎ、アンチョビソース、シジミを加えてさっぱりとした旨み豊かな昆布スープに仕上げます
Ttukdak Hyungのゲンシキジュク
焼いたキムチ、お米、もやしを干し鯖出汁でじっくり煮ることで、辛くてコクのある、ギョンサン地方風のゲンシキジュク。
Ttukdak Hyungの学校給食風たまごたまご
昆布だしで蒸したたまごに、にんじんとねぎを加えて作る、ほっこりとした味わいの学校給食風たまごたまご。
この男のコック ポークゴチュジャンジギ
anchovyと昆布で作った濃厚なスープに、豚肉とジャガイモをじっくり煮込んだ辛口でボリュームのある鍋料理。ゴチュジャンの風味が主役です。
Ttukdak Hyungのネギキムチサムゲッソトバプ
きつね色に焼き上げたサムゲッと炒めたネギキムチを、米と昆布と一緒に釜で炊き上げ、塩気がありながらもしっかりとした味わいのネギキムチサムゲッソトバプです。
Kim Dae-seokの冷やしそば
干しエビ、煮干し、様々な野菜からとった自家製出汁で味わう、コシのあるそばが特徴の爽やかな冷やしそば。夏の暑さを吹き飛ばすのに最適です。
Ttukdak Hyungの昆布ビビンバ
新鮮な昆布を緑唐辛子、野菜と合わせ、醤油と梅シロップで仕上げた香り豊かな海水風味の昆布ビビンバ。
Ttukdak Hyungの明太子鍋ご飯
明太子、ニンニク、シイタケをバターで炒め、昆布だしで炊き込み、最後にネギ、ニラ、エゴマ油を加えて香り豊かに仕上げた明太子鍋ご飯。
Kim Dae-seokの白大豆の醤油煮
大豆を水に浸さずにまず炒ることでナッツ感を引き出し、昆布だしと醤油でもちもちした食感に煮上げるおかず。
Kim Dae-seokのワタリガニかまぼこスープ
カットしたワタリガニと薄切りのニンニクを使って作った、澄んで甘くすっきりとしたスープが美味しいかまぼこスープです。
Ttukdak Hyungのスパムキムチチジン
キムチブロスでスパム、豆腐、キムチをじっくり煮込むことで、辛さと深みのある味わいが楽しめるボリューム満点のスープです。