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1,031件のレシピが見つかりました。

香り高いにんにくバターで焼き上げたさっぱりとした豚ロースに、2種類のワインを煮詰めて作る酸味と甘みのバランスが絶妙な玉ねぎチャトニーを添えたステーキ

オソリガムトゥを最初に湯通しして臭みを抑え、牛骨を使わずにエゴマ種子粉とニンニクで深く煮込んだスンデスープ料理。

黄身を軽く崩して白身とざっくり混ぜ、透き通ったスープで調理することで、卵の糸が踊るように仕上がる、澄んだ基本の卵スープです。

薄切りにした大根を薄い衣で軽く包み、カリッと焼き上げました。韓国風お好み焼き粉を使うと、さらに軽くてサクサクに仕上がります。

強烈な辛さが特徴のシルビキムチのレシピ。大胆で刺激的な味わいが際立ちます。

セウジョッ(韓国のアミの塩辛)と塩で味付けした、澄んだ味わいのプヨヘジャンクク(豚背骨の酔い覚ましスープ)。干し大根の葉や赤い調味料を使わず、豚背骨の豊かな出汁を活かした一品。

豚の首肉を塩で熟成させ、ステンレスパンで焼き上げ、バターの香りとベシャメルマスタードソースで仕上げたステーキ。

塩水で茹でてしわしわにしたベビーポテトを、カリッとするまでフライパンで焼き、スパイシーでナッツのような風味の赤いモホソースを添えた、スペインのタパス料理。

缶詰のホールトマト、生トマト、ミニトマトを組み合わせ、弱火で1時間煮込んで作る、深みとコクのある万能自家製トマトソース。

きのこの濃縮クリームに生クリームと牛乳を加えてじっくり煮込んだ、なめらかでコクのある味わいのクラシックなマッシュルームスープです。

高品質のリブアイステーキをオーブンでじっくり火入れし、最後に強火でフライパン焼きしてカリッと仕上げます。

鶏もも肉をきつね色になるまで揚げ、バター、にんにく、レモン、乾燥アナゴソースで作るソースと素早く炒め合わせることで、サクサクとした食感が楽しめる一品です。