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この男の料理 トマトとズッキーニのサラダ
乾煎りしたズッキーニを水分を除き、しっかりとした食感に仕上げ、低脂肪の缶詰ツナと風味豊かな甘辛い調味料で和えた、美味しい副菜です。
缶詰ツナズッキーニグリーンチリ pepperレッドチリ pepperネギ
ご飯泥棒副菜ユニークな副菜
この男の料理 ズッキーニと玉ねぎのサラダ
油を使わず、ローストしたズッキーニと甘くカラメル化された玉ねぎを、酸味と甘みのある醤油だれで和えたユニークな副菜
ズッキーニ玉ねぎ赤唐辛子アンチョビソース挽き紅ショウガ
酸味と甘み独特の風味食欲をそそる
This Man's Cookのエゴマと白菜キムチ、四角いさつま揚げの和え物
白菜キムチを熱湯でさっと湯通しすることでシャキシャキとした食感を残し、柔らかい四角いさつま揚げと旨味たっぷりのイワシエキスベースのタレで和えた、ユニークな副菜です。
白菜キムチ四角いさつま揚げ青唐辛子赤唐辛子長ネギ
ご飯泥棒ユニークな副菜超簡単
この男の料理 ドライエビエゴマキノコオムレツ
えのき茸を丸ごとカリッとした食感に揚げ、細かく挽いたドライエビパウダーで風味を引き立てた濃厚な卵焼き。爆発的な旨味が特徴です。
えのき茸卵ドライエビ青唐辛子赤ピーマン
超簡単変わり種料理お弁当のおかず
This Man's Cookのレタスチヂミ
干しエビの旨味と青唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになった、外はカリッと中はしっとりとした美味しいチヂミです。
レタス干しエビ料理酒青唐辛子赤唐辛子
カリッとした食感夜食冷蔵庫の整理
この男の料理 ジンミチエ ムルマランギムチム
シャキシャキとした食感のムルマランギムチムと、柔らかくほっこりとしたジンミチエが楽しめる上級者向け副菜。水に浸さず、みりんで仕上げることで風味をしっかり引き立てる。
ムルマランギムチムジンミチエ大根ネギの白い部分みりん明太子醤油
ご飯泥棒カリッ長持ち
この男の料理の牛肉短冊煮込み
血液の不純物をしっかり除去し、圧力鍋で優しく調理後、大根と乾燥したシイタケを一緒に煮込む
牛肉の短冊肉大根にんじん乾燥しいたけウーロン茶
祝祭料理宴会料理ゲストをもてなす
This Man's Cookのワカメときゅうりの和え物
軽く湯通ししたワカメを加えて風味と食感を高め、きゅうりと玉ねぎを塩で揉んで水分を完全に抜くことで、時間が経っても水っぽくならず、シャキシャキとした食感が楽しめる爽やかな夏の副菜です。
きゅうり玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子乾燥ワカメ
簡単時短夏の副菜甘酸っぱい
This Man's Cook ごちゅうジャン焼き豆腐
ピーナッツオイルと調理油で焼いてカリッとした食感にした豆腐に、辛くて甘いごちゅうジャンソースをからめてじっくり煮込む、風味豊かな副菜です。
豆腐ごちゅうジャンしょうゆトウモロコシシロップみじん切りにしたにんにく
ご飯泥棒甘辛いユニークな一品
この男のクックの葱ムギビッパ
味付けされたご飯を海苔で包んだ葱ムギビッパに、ピリ辛甘みのあるエゴマ種、イカ、魚肉団子を炒めた具を添えた一品。
大根の芽イカ魚肉団子グリーンチリレッドチリ
絶品料理ピリ辛甘味弁当メニュー
この男の料理 ムマランギチム
醤油と砂糖で作る特別な浸け液が、ムマランギの内部までしっかりと味を染み込ませ、独特の歯ごたえを保ちます。
ムマランギ赤唐辛子粉酵醤醤油トウモロコシシロップみじん切りにしたにんにく
ご飯のお供おかず弁当のおかず
Ttukdak Hyungのエゴマカルグクス
白身魚を片栗粉でコーティングし、サクサクとした食感に揚げた料理に、ごま油と醤油で煮込んだ辛口甘口のタレをたっぷりとかけます。
ボラク片栗粉ねぎみじん切りにしたにんにくみじん切りにした生姜
ご飯バトル辛口ゲスト向け