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全州名物のカルグクスを、濃厚なスープに卵を割り入れ、エゴマ種子粉、コチュカル、砕いた味付け海苔をたっぷりのせて、ナッツのような風味を楽しむ一品。

炒り煮したアンチョビ、味付け海苔フレーク、ごま油をご飯に混ぜて手で握るだけの超簡単ワンボウルおにぎり

ローストウォールナッツと味付け海苔を加えたさっぱりとしたエゴマペストマクグクス。ブッコウネン、エゴマの葉、洗った漬物大根を合わせて、満足感がありながらも軽い一品です。

豪華で滑らかなクリアヌードルサラダ。お祝いの席に品のある彩りと豊かさを添えます。

出汁を取った後のあさりの身を、ごま油、にんにく、甘辛い醤油で煮詰めた、ご飯が進む風味豊かな常備菜です。