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干しエビを乾煎りして冷まし、しっとり炒めたニンニクの芽とコチュジャン・醤油ベースの味付けで和えた、ご飯が進むおかずです。

ウィンナーソーセージの中心にニンニクの芽を通し、特製の醤油だれで炒めた、子供にぴったりのおかずです。

干しエビを油なしで空煎りし、焼酎を使ってニンニクの芽の辛味を抑えることで、照りと旨味を引き出した副菜です。

さっと茹でたニンニクの芽のシャキシャキ食感と、マヨネーズでカリッと炒めた乾燥エビの香ばしさが楽しめる副菜です。

ニンニクの芽は、歯ごたえを残すために45秒だけゆで、コチュジャンと醤油の甘辛いタレであえる。

豚肉の細切り、ニンニクの芽、キクラゲをスパイシーで酸味のある四川風ソースで手早く炒めた特別な一品

塩水で30秒茹でてから、カリカリの干しエビと甘辛いソースで手早く炒める、おかず屋さん風のニンニクの芽とエビ炒め。シャキシャキ食感を保ちます。

甘辛いコチュジャンだれで、トラジ（キキョウの根）、ツルニンジン、ニンニクの芽を和えた、お盆や正月などの名節にぴったりの常備菜です。

シャキシャキとした生のニンニクの芽と、旨味のあるいりこを甘辛いタレで和えた、シンプルな生野菜のおかずです。