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ふんわりスクランブルエッグ、メープルグレーズベーコン、チャイブを挟んだクロワッサンサンドイッチ

手作りしたもちもちのオタマジャクシ型パスタ、シュペッツレを茹でてから、鶏胸肉とグリーンピースと一緒に黄金色に焼き上げた一品。

ぷりぷりのエビとふんわりした卵を中華鍋で強火でさっと炒めた中国風の卵料理。酸味のある辛いトマトスリラチャソースを添えていただきます。

ごま油で炒めて生臭さを抑えたアワビと、チャイブのたれで仕上げる食べ応えのある石鍋ご飯

挽き肉をドウバンジャンで炒めた具を、彩り豊かな野菜と混ぜ合わせ、卵黄でまろやかに仕上げた、濃厚でクリーミーな美味しさが特徴の麺料理。

オリーブオイルと白ワインビネガーでマッシュルームを優しく加熱し、爽やかな酸味と豊かなキノコの風味を引き出したイタリア風ピクルス料理。

ディジョンマスタード、ウスターソース、卵黄でさっぱりと和えたフレンチスタイルのビーフタルタル。

香り高いダレとキュウリが甘酸っぱいタレで和えられた春の一品。