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Kim Dae-seokのジャガイモ餅

生のジャガイモをすりおろしてデンプンと混ぜ、甘い黒豆と緑豆の餡をたっぷり詰めて蒸し上げた、もちもちとした食感がたまらない江原道スタイルのジャガイモ餅です。

1時間普通おやつ・デザート
ジャガイモジャガイモデンプン黒豆皮むき緑豆
伝統的なおやつもちもち手作り

Jung Ji-sunのゴンボクジョング

シェフ・Jung Ji-sunによる四川風チキン炒め。柔らかい鶏肉とカリッとした揚げジャガイモを辛く甘いソースで和え、最後にたっぷりのローストピーナッツを振って、豊かなナッツ風味をプラスした一品です。

30分普通肉・メイン
鶏肉ジャガイモにんにくねぎ中華麺用油
四川料理鶏肉料理アルコールとの相性

セウンウパパのアヒル油ポテトフライとチップティ

ジャガイモを茹でて冷凍庫で水分を完全に飛ばした後、アヒル油で低温で初めに揚げ、その後高温で再度揚げることで、極上のサクサク感を引き出したイギリス風ポテトフライとサンドイッチ。

7時間難しいおやつ・デザート
ジャガイモアヒル油食パンバター
ビールのおつまみ夜食揚げ物料理

Kim Dae-seokのマンサクの花のジョン

もち米粉とジャガイモ澱粉を混ぜて生地を作り、鮮やかなマンサクの花をのせて焼いた、春の風情を感じる伝統的な餅料理です。

30分普通おやつ・デザート
マンサクの花びらもち米粉ジャガイモ澱粉松の実蜂蜜
伝統デザートユニークな料理モチモチ食感

Okjubuのトマトエビカレー

リッチな味わいのカレーに、さっぱりとしたトマトの風味と、ふっくらとしたエビ、なめらかな生クリームが加わった一品

20分簡単肉・メイン
エビトマトジャガイモニンジン玉ねぎ
トマト料理ワンボウル料理ホームパーティー

Yoon Yi-ryeonのホクホク茹でジャガイモ(ニューシュガーコーティング)

ニューシュガーでコーティングすることで、冷めてもホクホクとして美味しいジャガイモの茹で方。

25分とても簡単おかず
ジャガイモニューシュガー
超簡単定番のおかず家庭料理

ストライカー・シェフ フラワーベリー アボカド ステーキ サラダ

甘みのある万年雪イチゴとまろやかなアボカドを添えて、さっぱりと楽しめるバレンタインデー特別ステーキ

20分簡単肉・メイン
ステーキ用牛肉万年雪イチゴ小ジャガイモアボカドサワードウパン
ホームパーティーペアリングブランチ

ストライカー・シェフ ショウガラスのジャガイモ ブリニ キャビア

香ばしいジャガイモ生地で焼き上げたロシア風パンケーキ、ブリニにシャウォークレームとトッピングを添えて、キャビアを乗せた高級なフィンガーフード

30分普通おつまみ
ジャガイモ小麦粉シャウォークレーム玉ねぎ
ホームパーティーペアリングビールのおつまみ

セウンウパパ ドンマホークステーキとマッシュポテト

豚のロースビンディングをしっとり焼いて、なめらかなミルクマッシュポテトと共に添える、見た目も華やかなステーキ料理

20分普通肉・メイン
豚のロースビンディングジャガイモ牛乳
ホームパーティー上質な料理外カリ中しっとり