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101件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの夏のテンジャンチゲ
旬のジャガイモとズッキーニをふんだんに使った夏のテンジャンチゲです。味噌をあらかじめ炒めることで独特の臭みを抑え、サムジャンを隠し味に加えることでコクと深みのある味わいに仕上げました。
Kim Jin-soonのウレオンサムジャン
噛みごたえのある淡水巻貝と潰した豆腐、合わせ調味料をフライパンでぐつぐつ煮込んで作る、しょっぱすぎないウレオンサムジャン。
Ttukdak Hyungの豆板醤とグリーンチリサラダ
自家製豆板醤、サムジャン、ゴチュガルで仕上げたシャキシャキとした新鮮なグリーンチリとタマネギのサラダ。
Kim Dae-seokのミナリ豚バラ肉
新鮮なミナリと香ばしく焼いた豚バラ肉を、きな粉と特別なサムジャンで味わう、忘れられない美味しさのグリルレシピ。
Kim Dae-seokのホヤビビンバ
新鮮なホヤと香り高いミツバを使い、コチュジャンの代わりにサムジャンベースのタレで和えた、コクと酸味のバランスが絶妙な美味しいホヤビビンバです。
Aha Bujangのサムギョプサル・パチェ・ポックンパプ
豚バラ肉の脂で甘酸っぱい味付けのパチェ（細切りネギ）と特製サムジャンを炒め、ご飯を押し付けてパリッと焼き上げた、韓国焼肉風の絶品チャーハンです。
Maeil Matna ツナ麻婆豆腐
コチュジャン、サムジャン、ツナ缶を使い、豆板醤なしで旨味を引き出す、1つで完結する超簡単な麻婆豆腐
Kim Jin-soonのウレオンカンドェンジャン
みじん切りにした野菜、淡水巻貝、豆腐で作る、蒸しキャベツの包みにぴったりの濃厚でコクのある煮込み。
Solo Cooking Godのクレソンチャーハン
塩味の豚バラの脂で香ばしいクレソンとサムジャンを炒めた、レストラン風の味わいのチャーハン
Ttukdak Hyungのチャドル・デオンジャン・グクス
厚みがあり、辛みのあるデオンジャン風味のうどん。豆腐とズッキーニ、麺を濃厚なデオンジャンソースで炒め合わせた、深みのある旨味が特徴の料理です。
Aha Bujangのコリコリキュウリと大根のピクルス
砂糖と塩で24時間漬け込んだキュウリと大根が、シャキシャキとした食感に仕上がる味付けピクルスです。
Aha Bujangの韓国焼肉サムジャン
市販のサムジャンに料理酒やニンニクのみじん切りなどを加えるだけで、サムバプ専門店のような深い旨味を再現する超簡単サムジャン。