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33件のレシピが見つかりました。

茹でたジャガイモ、昆布だし、小麦粉糊を混ぜ合わせたさっぱりとした出汁に、塩漬けにしたエゴマの葉を重ねて漬け込み、熟成させる珍しい水キムチです。

砂糖の代わりに玉ねぎペーストを使用することで、すっきりとした甘みと豊かな旨味を引き出し、とろとろの半熟卵に仕上げたチャンジョリムです。

ごま油で炒めずに作る、鶏むね肉と刻みにんにくの旨味が引き立つ、さっぱりとしたわかめスープ

水一滴も加えず、野菜の水分とテンジャン(韓国味噌)の風味だけで柔らかく蒸し上げる無水スユクと、甘辛いポッサムキムチのレシピ

下茹でしたサツマイモの茎を醤油とイワシエキスで下味をつけ、エゴマ粉を加えて炒めた、コクと旨味たっぷりの旬の副菜です。

ケールを軽く湯通しして苦味と硬さを抑え、イワシエキスと小麦粉糊で作った旨味たっぷりのヤンニョムを一枚ずつ塗り重ねる斬新なキムチです。

新鮮な大根をイワシエキスと粉唐辛子の風味豊かなタレで和えた、すぐに楽しめる爽やかで歯ごたえのある即席キムチです。

氷を入れた生地と、焼く直前にまぶすパン粉によって、極上のサクサク感を実現したイカ入りニラチヂミ。

新鮮なエゴマの風味、柔らかい豚バラ肉、そして豚の脂で焼いたネギが織りなす、甘辛いバランスが絶妙なグルメキンパです。