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33件のレシピが見つかりました。

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Kim Dae-seokのエゴマの葉の水キムチ

茹でたジャガイモ、昆布だし、小麦粉糊を混ぜ合わせたさっぱりとした出汁に、塩漬けにしたエゴマの葉を重ねて漬け込み、熟成させる珍しい水キムチです。

1時間普通おかず
エゴマの葉ジャガイモ昆布玉ねぎりんご
ユニークな料理夏の定番自家製

Kim Dae-seokの卵のチャンジョリム

砂糖の代わりに玉ねぎペーストを使用することで、すっきりとした甘みと豊かな旨味を引き出し、とろとろの半熟卵に仕上げたチャンジョリムです。

35分簡単おかず
卵かつお節煮干し高級醤油イワシエキス
副菜半熟卵ご飯のお供

Kim Dae-seokの鶏むね肉のわかめスープ

ごま油で炒めずに作る、鶏むね肉と刻みにんにくの旨味が引き立つ、さっぱりとしたわかめスープ

40分簡単汁物・チゲ・鍋
鶏むね肉乾燥わかめスープ用醤油イワシエキス刻みにんにく
超簡単高タンパク食汁物

トゥクダクヒョン式 無水ポッサム

水一滴も加えず、野菜の水分とテンジャン(韓国味噌)の風味だけで柔らかく蒸し上げる無水スユクと、甘辛いポッサムキムチのレシピ

2時間普通肉・メイン
大根豚バラ肉テンジャン(韓国味噌)玉ねぎ長ネギ
肉料理おもてなしワンボウル料理

Kim Dae-seokのサツマイモの茎の炒め物

下茹でしたサツマイモの茎を醤油とイワシエキスで下味をつけ、エゴマ粉を加えて炒めた、コクと旨味たっぷりの旬の副菜です。

20分簡単おかず
サツマイモの茎玉ねぎ青唐辛子赤唐辛子醤油
旬の料理ご飯のお供副菜

Kim Dae-seokのケールキムチ

ケールを軽く湯通しして苦味と硬さを抑え、イワシエキスと小麦粉糊で作った旨味たっぷりのヤンニョムを一枚ずつ塗り重ねる斬新なキムチです。

30分普通おかず
ケール長ネギ玉ねぎ赤唐辛子青唐辛子
ユニークな料理健康食副菜

Shin Dong-minの麻キムチ

新鮮な大根をイワシエキスと粉唐辛子の風味豊かなタレで和えた、すぐに楽しめる爽やかで歯ごたえのある即席キムチです。

15分簡単おかず
大根ニラおろしにんにくイワシエキス粉唐辛子
ユニークなキムチ即席キムチ新鮮な味わい

Kim Dae-seokのサクサクニラチヂミ

氷を入れた生地と、焼く直前にまぶすパン粉によって、極上のサクサク感を実現したイカ入りニラチヂミ。

20分簡単おかず
ニラ青唐辛子赤唐辛子イカチヂミ粉
究極のサクサク感雨の日に最適マッコリにぴったり

Kim Si-hyunのエゴマの葉と豚肉の煮込みキンパ

新鮮なエゴマの風味、柔らかい豚バラ肉、そして豚の脂で焼いたネギが織りなす、甘辛いバランスが絶妙なグルメキンパです。

25分簡単肉・メイン
エゴマの葉豚バラ肉ネギ海苔粉唐辛子
焼きネギお弁当ユニークなキンパ
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