カテゴリ、時間、難易度、出典、食材、タグで絞り込めます。
64件のレシピが見つかりました。

黒大豆ミルクで作るコシのある麺に、新鮮なアワビとホタテを合わせ、さっぱりとした辛みが特徴の白ジャンポン。

高級で栄養価の高い中国料理。貴重な海産物と野生のマツタケをたっぷり使い、2種類のソースで深みのある味わいを引き立てます。

3つ星シェフ安成宰による、旬の春野菜と歯ごたえのある炒めアワビを中国風のソースで和えた、大人向けの特別な季節料理。麺と相性抜群の濃厚な味わい。

希少な山海の珍味を用い、細かく挽いた肉、澄んだスープ、紹興酒で長時間煮込んだ高級中国滋養料理。