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618件のレシピが見つかりました。

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この男の料理 キムチジャン

世界調理大会優勝者による特別なソースを用いた、熟成された新鮮なキムチと厚切り豚バラ肉を使った本格的な炒め物。じゃがいも澱粉を活用し、肉とキムチに深く味が染み込む完璧な仕上がり。

35分普通肉・メイン
豚バラ肉新鮮なキムチじゃがいも玉ねぎにんじん
家庭料理大盛り日本酒との相性

この男の料理 中華風じゃぱちぇ

5分で完成する簡単でおいしい中華風じゃぱちぇ。1つの鍋で一気に炒めます。

1時間15分簡単麺・粉食
透明麺木綿茸豚ロース玉ねぎにんじん
超簡単辛い味冷蔵庫掃除

Kim Dae-seokの牛肉と野菜の炒め物

マスタードペーストが脂っこさと臭みを完全に取り除き、もちもちとした牛肩ロース肉とシャキシャキの野菜をオイスターソースで炒めた上品なメインディッシュに仕上がります。

20分簡単肉・メイン
牛肩ロース肉醤油みりんエリンギ玉ねぎ
肉料理冷蔵庫整理甘辛

Kim Dae-seokのオムクと豆もやしのチャプチェ

春雨を茹でる際に油を加えてコーティングし、くっつきを防ぎ、シャキシャキの豆もやしともちもちの魚肉を特製の合わせ調味料でさっと炒める超簡単なチャプチェです。

15分簡単肉・メイン
タンミョン(さつまいも春雨)オムク(魚の練り物)豆もやし玉ねぎ青陽唐辛子
超簡単ご飯泥棒変わり種

Kim Dae-seokの卵とじゃがいもの炒め物

たった10分で作れる超簡単な卵とじゃがいもの炒め物。カレー粉で卵の臭みを消し、じゃがいもの歯ごたえを引き出します。

15分とても簡単おかず
じゃがいも卵みりんカレー粉白ごま
超簡単おかず家庭料理

Kim Dae-seokの牛肉と野菜の蒸し物

電子レンジでたった10分で作れる超簡単な牛肉と野菜の蒸し物。シャキシャキの白菜ともやしの上に牛もも肉をのせ、イエローマスタード醤油ソースをかけました。

15分とても簡単肉・メイン
牛もも肉もやし白菜みりんイエローマスタード
超簡単ヘルシー電子レンジ

Kim Dae-seokの豚肉と豆腐の煮込み

豚ひき肉の脂で作った風味豊かなラー油と、アミエビの塩辛で味付けした、すっきりとした奥深い味わいのコクのある豆腐の煮込み。

20分簡単汁物・チゲ・鍋
豆腐豚ひき肉長ネギ玉ねぎ青唐辛子
スープ料理ご飯のお供スパイシーで濃厚な味

Kim Dae-seokのヤンニョムケジャン

軽く冷凍したワタリガニを使い、ジャガイモ澱粉のあんを絡めた特製ヤンニョムで和えることで、高級店のような身が引き締まった食感を楽しめるヤンニョムケジャンです。

2時間普通肉・メイン
ワタリガニ玉ねぎ青唐辛子長ネギ粉唐辛子
ご飯のお供おもてなし料理旬の料理

Kim Dae-seokの牛カルビの蒸し煮

砂糖水でのブランチングで肉を柔らかくし、甘草を加えて高級韓国料理のような深く豊かな旨味を加えることで、驚くほど柔らかく、筋のないプレミアムショートリブの煮込みが完成します。

1時間40分普通肉・メイン
牛ショートリブ梨玉ねぎ醤油みりん
ホリデー料理おもてなし特別な日

Kim Dae-seokの卵のチャンジャリム

昆布と煮干しのだしで、ニンニクとシシトウを加えて煮込んだ卵のチャンジャリム。黒砂糖で深みのある色合いに。

40分簡単おかず
卵昆布煮干しシシトウニンニク
初心者向け料理お弁当のおかず基本のおかず

キム・デソクのさきいか炒め

水で洗わずにみりんと砂糖をまぶし、電子レンジで加熱することで、硬さのまったくない、一貫して柔らかくもちもちのさきいか炒めを実現します。

15分とても簡単おかず
さきいかみりん韓国濃口醤油コチュガルコチュジャン
とても簡単おかず弁当のおかず

イヨンボクのチャイニーズ風トンカツ

台湾の郷土料理・パイグーを再解釈した一品。じゃがいも澱粉を使ったサクサクの衣と、甘辛く炒めた野菜のサイドディッシュが特徴。

30分普通肉・メイン
豚ロースみりん生姜ねぎ醤油
中華料理パイグー豚肉料理
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