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冬の旬の果物であるオレンジのさっぱりとした酸味と、なめらかでこってりとした風味のグリックヨーグルトを組み合わせ、まろやかさを極限まで引き出した珍しいチキンカレーです。

電子レンジで柔らかく蒸したナスにでんぷんをまぶして香ばしく焼き、さっぱりとしたライムソースを添えたしっかりとした一品。ビーガン料理。

乾燥ポルチーニ茸の深みのある風味とカマンベールチーズのコクが融合したクリームソースの鶏もも肉料理

人工調味料を使わず、濃厚に煮出した澄んだ鶏がらのスープに、皮ごと切ったじゃがいもと新鮮な野菜、柔らかな鶏肉をたっぷりと入れた温かい西洋風栄養補給スープ

3種類のきのこをハーブとバルサミコ酢でじっくり煮込んだ、深みのあるうま味が特徴の万能缶詰ソース。さっぱりとしたサラダと合わせてお楽しみください。

中までハーブの香りが深く染み込んだ、外はカリッと中はほくほくのオーブン焼きアロマポテトコンフィと濃厚な風味のトリュフマヨネーズソース

超甜コーンの甘みにレモングラスとバジルの異国的な香りを加え、サクサクに揚げたタイ風おつまみ

昆布熟成で旨味を引き出した新鮮なサーモンと、香り豊かなにんにく生姜の焼き飯が融合した高級感あふれる一品です。

生クリームを使わず、牛乳とパウダーを組み合わせて作るコクのあるロゼトッポキに、サクサクのチーズトンカツを乗せた超簡単な屋台料理です。

サーモンの皮をパリパリに焼く技術が不足している初心者向けのファインダイニングスタイルレシピです。薄切りのパンをバターとタイムで香りづけ、サーモンに密着させた後、バターで焼き上げることで極上のカリッとした食感を実現。濃厚なアサリレモンバターソースを添えています。

トーチで表面を焦がして甘みを引き出し、食感も残したパプリカをエンチョビオリーブオイルドレッシングに漬け込み、ペタチーズとともに楽しむ高級な前菜料理です。

余ったラーメン麺を活用し、高級ワインバー風にリメイクしたサクサクのニンニククラムブとエンジョビの炒めパスタです。