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市販の熟成サーモンに、さっぱりとした辛みのあるネギ・ニンニク・キムチ風のソースを添えた高級感あるアジア風カルパッチョです。

新鮮なキムチと香ばしい明羅醤油が絶妙に調和する、超簡単なフュージョンパスタです。

コクのある味噌とすっきりとしたホワイトワイン、なめらかなバターで、ラム肉特有の臭みを完璧に抑え込んだ高級感あふれるラムチョップの焼き料理

バターで焼き上げたチアバタに、薄くスライスしたハンティングステーキと、肉の脂で炒めたテンドゥーフォンジュア、そしてラーメンスープクリームソースを合わせた斬新なサンドイッチ

サーモン、豚頬肉、鶏もも肉を味噌ダレで味付けし、スービードで調理した高級感あふれる一品。さわやかなワカモレを添えて。

コカ・コーラでマリネした柔らかなLAショートリブを、濃厚なバターソースとサクサクのキムチ、ねぎと一緒に楽しめる高級感ある一品。

牛骨スープとバターで柔らかく煮込んだ大根ブレイジングと、その濃厚なスープを乳化させたステーキアリオリオパスタ

香り高い茹で大根で包んだ塩気のある明蘭を内包したふんわり卵巻きと、さっぱりとした糠漬けの相性

濃厚なアサリ出汁と辛くてさっぱりとしたタレで、食欲をそそる夏の逸品メクルミンです。

挽き肉ではなく、柔らかな和牛の塊肉を繊維ごとに引きちぎり、ステーキのような食感を活かしたハイエンドなラグーパスタ

豚の脂で焼いた牛カルビと炒めたサムジャンで、奥深く濃厚な旨味を出したご飯泥棒、牛カルビキムチチム

市販の調理済みカルビの風味と辛口のレッドペッパー・ディップソースを、なめらかな生クリームに溶かし込み、深みのあるコクのある味わいを実現したフュージョンパスタです。