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282件のレシピが見つかりました。

チャンジャン一スプーンをたっぷり使った秘伝レシピ。本格的なレストラン仕様の濃厚な旨味と、深みのある色合いが特徴です。

鶏肉を牛乳に漬け、下味をつけて1人分ずつに分け、必要な分だけその都度調理する。

プルコギやチャプチェに使える万能醤油ソース。醤油、砂糖、梨またはりんごをブレンダーで混ぜて作ります。

生クリームを使わず、牛乳と片栗粉のとろみで軽くさっぱりとした味わいに仕上げた栄養たっぷりのクリームスープ。鶏むね肉と新鮮な野菜がごろごろ入っています。

玉ねぎの皮、チョンヤン唐辛子、各種薬材を使ったスユクで、臭みを完全にブロックし、柔らかくしっとりとした食感に仕上げます。

炭水化物が多い春雨を大幅に減らし、シャキシャキの千切りキャベツで満足感を高めた低カロリーでヘルシーなチャプチェです。

醤油、唐辛子、ゴチュジャンを用いた濃厚で深みのある味わいの辛口スープです。

ゆで卵をこすことでなめらかさを極限まで引き出し、黄身は一部を粗く刻んで食感をプラスしたしっとりとしたツナ卵サンドイッチ

挽きたての香ばしい豆もやしと香り高いエゴマの葉をたっぷりと乗せ、スパイシーでコクのあるケジャンのベースに重ねた贅沢な煮込み料理

缶詰のツナから出る油をそのまま使用した、濃厚でボリュームのあるツナスープ。柔らかなじゃがいもと大根が、ゴチュジャンとテンジャンの深い旨味をたっぷり吸い込みます。

豚の首肉をたたいてでんぷんパウダーでコーティングし、きつね色に焼き上げてジューシーに仕上げ、自家製ゆずペーストを利かせた爽やかな甘辛味のしょうゆダレで高火力でさっと煮込む。この一品は、定番の豚バラ炒めとは一味違う洗練された肉料理です。

青梗菜をさっと茹でて、にんにくの香りと特製中華だれで仕上げる超簡単野菜炒め。ご飯のおかずや前菜にぴったり。