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白菜の葉を厚い茎の部分を手で割いて薄く衣をつけ、甘くてもちもちとした食感に焼き上げた一品

千切りにしたじゃがいもとハムを卵白で混ぜ、カリッと焼き上げ、チーズと黄身のソースを添えたスイス風ポテトパンケーキ。

ジューシーなイカのトングランッテン。細かく刻んだイカ、挽肉、たっぷりのシャキシャキ野菜を黄金色に焼き上げました。

ネギと海鮮の食感を最大限に活かした、サクサクの海鮮パジョン。海鮮を軽く茹でて水分を抑え、最小限の生地で仕上げます。

韓国風お好み焼き粉、水、卵を1:1:1の割合で作った衣で焼き上げた、黄金色のホバクジョン

つぶした豆腐のまろやかさと香り高い春のよもぎを組み合わせた、栄養満点で香ばしいジョン

千切りにした大根、ベーコン、ネギを卵液に混ぜて焼いたサクサクのジョンです。Yeondusoon (Yondu Soon)の旨味が野菜と調和し、あっさりしながらも風味豊かな一品です。

薄切りにした鶏むね肉をYeondusoon (Yondu Soon)と黒胡椒で下味をつけ、韓国風お好み焼き粉と卵液をまとわせてフライパンで焼き上げます。揚げないので軽く、それでいてチキンナゲットのような風味豊かな味わいです。