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5,896件のレシピが見つかりました。
This Man's Cookの豆腐とツナのチヂミ
しっかりと水気を切った豆腐とツナを使用し、エゴマの葉の爽やかな香りで魚の臭みを消した、軽やかで旨味たっぷりのチヂミです。
この男の料理 甘口しょうゆダレで煮込んだ鶏もも肉
黒糖としょうゆで作るなめらかで光沢のある甘辛ダレに、骨付き鶏もも肉をじっくりと煮込み、風味豊かな一品に仕上げました。
この男のコック パーキーきんば
きんばの海苔を3等分して、具材を両端からたっぷりと飛び出させる、一口サイズの濃厚なきんば。
この男の料理 スパイシーエゴマペッパー牛切り落とし炒め
手頃な牛肉ブリスケット、丸ごとニンニク、辛みのあるエゴマペッパーを使って作る、簡単で美味しいご飯のおかず。甘辛いソースで煮込むことで、じっくり煮込む料理よりも早く、しっかりとした風味が楽しめる。
この男の料理 老キムチの炒め物
強い香りを抑えた、コクのある副菜。醤油ダレとエゴマ油で風味を引き立て、乾燥鯖だしとお米の洗い水でじっくり煮込むことで、豊かな味わいと心地よさが広がる。ご飯との相性も抜群。
この男の料理のソーセージと野菜の炒め物
ゴチュジャンとトンカツソースで作る特別な調味料が、コク深く旨味豊かな風味を引き立てながら、野菜のシャキッとした食感をしっかり保ちます。
This Man's Cookのスパムムスビ
スパムの空き缶を型にした手軽なハワイ風おにぎり。甘辛い照り焼きソースとクリーミーなマヨネーズがアクセント。
この男の料理 グリルマッコウ
魚の表面をカリッと、中身をジューシーに仕上げる秘技。マッコウの透明な皮を剥ぎ取り、ペーパーティッシュを使用して魚臭さと油の飛散を完全に防止する方法。
この男の料理 ゴチュジャン ジュムルロック
スミネバンチャンをヒントにしたゴチュジャンジュムルロック。塩分を過剰に与えず、肉に均一にマリネが浸透するように仕上げ、風味を深く引き立てる。
この男のクックの氷殻付きキムチヌードルスープ
夏の定番料理として、キムチスープをアイスキューブに凍らせて、体の奥まで届く冷たくてすっきりとした味わいが特徴の、さっぱりしたヌードル料理です。
この男の料理 チャイニーズ風軟卵スープ
ほんのり辛くて甘みのある濃厚な味わいのソースが、ご飯と混ぜると最高に合う、ふっくらとした柔らかい軟卵をじっくりと煮込んだ一品です。
この男のコック ソフトボイル感情卵
コンビニの感情卵のようにしっとりとした味わいと塩気を再現できる、大量に作れる家庭用レシピ