主な食材 🥩
トッポッキ餅ラーメン練り物キャベツ長ネギトッポッキ粉
Ttukdak Hyungの粉ラッポッキ
食材マートのトッポッキ粉とラーメンスープを組み合わせて、たった5分で完成する甘辛い粉食店スタイルのラッポッキ。
🙋 おすすめ
- ⭐ お腹が空いた夜中に、手早くラッポッキを作って食べたい方
- ⭐ 粉食店スタイルの、やみつきになるラッポッキのスープの味を出したい方
必要な食材 🛒1人分
- トッポッキ餅ひとつかみ
- ラーメン麺1個
- ラーメンスープ少々
- トッポッキ粉大さじ1
- 練り物1枚
- キャベツ少々
- 長ネギ1/2本
- ごま少々
レシピ 🍳
- フライパンに水を注ぎ、ラーメンスープ少々とトッポッキ粉大さじ1を加えて溶かします。
- 適当な大きさに切ったキャベツ、練り物、トッポッキ餅をフライパンに一緒に入れます。
- 材料がなじむように約3分間ぐつぐつと煮込みます。
- スープが沸騰したらラーメン麺を入れ、麺がちょうどよく煮えるまで煮詰めるように煮込みます。
- 最後に斜め切りにした長ネギを入れ、軽く混ぜてからごまを振りかけて完成です。
- 水にラーメンスープとトッポッキ粉を入れて溶かします。
- キャベツ、練り物、餅を入れてまず3分間煮込みます。
- ラーメン麺と長ネギを追加して火を通した後、ごまを振って仕上げます。
調理のコツ 💡
- 市販の食材マートで売られている大容量のトッポッキ粉を常備しておくと、様々なトッポッキ料理の万能ベースとして使うのに便利です。
- トッポッキ粉だけを使うよりも、ラーメンスープを少量混ぜるとスープの旨味と深みが格段に増します。
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