主な食材 🥩
牛乳ペパーミントティーバッグ生クリームコンデンスミルク砂糖食用色素ミルクチョコレートダークチョコレート
Ttukdak Hyungのミントチョコアイスクリーム
アイスクリームメーカーなしでペパーミントティーバッグと食用色素を使って家で手軽に作れる濃厚なホームメイドミントチョコアイスクリーム
🙋 おすすめ
- ⭐ 家でユニークなデザートを作ってみたいミントチョコ愛好家
- ⭐ アイスクリームメーカーなしで手軽に手作りアイスクリームを作りたい方
- ⭐ ひんやり爽やかなホームメイドの夏のおやつをお探しの方
必要な食材 🛒2人分
- 牛乳
- ペパーミントティーバッグ
- 生クリーム
- コンデンスミルク
- 砂糖
- ターコイズブルーの食用色素
- 緑の食用色素
- 刻んだミルクチョコレート
- ダークチョコレート
- アイスクリームコーン（お好みで）
レシピ 🍳
- 牛乳にペパーミントティーバッグを入れ、弱火でゆっくりと煮出して十分に抽出した後、冷まします。
- ボウルに生クリーム、コンデンスミルク、砂糖、ターコイズブルーの食用色素、緑の食用色素をすべて入れます。
- 冷ましておいたペパーミント抽出牛乳を少しずつ加えながら、ふんわりと泡立てます。
- 細かく刻んだミルクチョコレートとダークチョコレートを加え、ゴムベラで均一に混ぜます。
- 完成したベースを密閉容器に入れ、冷凍庫で一日ほどしっかりと凍らせます。
- 適切な器がない場合は、アイスクリームコーンにきれいに盛り付けて提供します。
- 牛乳にペパーミントティーバッグを弱火で煮出し、冷まします。
- 生クリーム、コンデンスミルク、砂糖、色素にペパーミント牛乳を分けて入れながら泡立てます。
- 刻んだチョコレートを混ぜて密閉容器に入れ、冷凍庫で一日凍らせます。
調理のコツ 💡
- ミント特有の色を出すために色素を組み合わせますが、色素を入れないと白いミントチョコアイスクリームになります。
- 抽出した牛乳は必ず完全に冷ましてから混ぜないと、クリームの泡が消えてしまい、なめらかになりません。
- ミルクチョコレートとダークチョコレートを一緒に刻んで入れると、より豊かで多彩なチョコレートの味を楽しめます。
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