Seonkyoung Longestの抹茶アイスクリーム

調理のコツ 💡

• カスタードは厚底鍋を使い、ごく弱火で絶えずかき混ぜながら作ります。
• カスタードが火から下ろしたら、すぐに鍋底を氷水に当てて冷まします。
• 生クリームは冷たい状態で泡立てます。

おすすめ 🙋

• ⭐濃厚で専門店のような抹茶アイスクリームを自宅で作りたい方。
• ⭐定番のカスタード法で作る手作りデザートのレシピを探している方。