主な食材 🥩
カルビ肉バゲットバターニンニクはちみつモッツァレラチーズ
トゥクダクヒョンのハニーバターカルビサンドイッチ
バターで焼いたバゲットパンに甘い特製ソースを塗り、香ばしく焼き上げたカルビ肉とモッツァレラチーズを溢れるほど詰めて作った肉サンドイッチ
🙋 おすすめ
- ⭐ 野菜なしで、肉とチーズの爆発的な旨味で満たされたサンドイッチを好む、ヘビーな肉食派の方
- ⭐ ハニーバターカルビ料理を作った後、残った材料を利用して、さらに豪華でボリュームのある一品料理にアレンジして楽しみたい方
必要な食材 🛒1人分
- 焼いたハニーバターカルビ肉 適量
- バゲットパン 1本
- バター たっぷり
- 作っておいたガーリックハニーバターソース 適量
- モッツァレラチーズ たっぷり
レシピ 🍳
- フライパンにバターを惜しみなくたっぷりひき、縦半分に切ったバゲットパンを乗せて底面がきつね色でカリカリになるまで焼きます。
- カリカリに焼けたバゲットパンの内側全体に、あらかじめ作っておいた甘くてピリ辛なガーリックハニーバターソースを均一に塗ります。
- ソースを塗ったバゲットの上に、甘じょっぱい味付けと強い香ばしさをまとわせて焼いたカルビ肉を隙間なくたっぷりと乗せます。
- たっぷり乗せたカルビ肉の上に、パンが閉じないくらいたっぷりのモッツァレラチーズを惜しみなく覆いかぶせます。
- 最後に、バーナーやオーブン、またはフライパンの蓋をして、モッツァレラチーズが乳白色でとろけるまで熱を加え、調理を完了します。
- バターをひいたフライパンで、半分に切ったバゲットパンをこんがりと焼きます。
- パンの内側にガーリックハニーバターソースを塗り、香ばしく焼いたカルビ肉をたっぷりと詰めます。
- その上にモッツァレラチーズをたっぷりと乗せ、チーズを完全に溶かしてサンドイッチを完成させます。
調理のコツ 💡
- 一般的なサンドイッチとは異なり、野菜を入れず、肉、バター、チーズ本来のずっしりとした風味のみを楽しむ、強烈なコンセプトの料理です。
- モッツァレラチーズを乗せた後、バーナーで表面を軽く炙ると、チーズの香ばしい香りと見た目が一層引き立ちます。
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