Ttukdak Hyungのベーコンクリームパスタ

• 30g 食用油
• 500g 玉ねぎ
• 20g みじん切りにんにく
• 400ml 牛乳
• 200ml 無糖ホイップクリーム
• 10g パルメザンチーズ
• 大さじ1 液体チキンストック
• 大さじ0.5 シーズニングソルト
• 20g チョンヤントウガラシ
• 4人分 パスタ
• 1L 水
• 大さじ1 塩
• 100ml パスタの茹で汁
• 200ml 完成したクリームソース（1人分）
• 60g ベーコン（1人分）
• 黒こしょう 適量
• パセリ 適量
• 150g 薄切り牛ショートプレート（ウサムギョプ、お好みで）
• 大さじ1 醸造醤油（ウサムギョプを使用する場合）

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 野菜の深い自然な甘みを焦がさずに引き出す秘訣は、玉ねぎを油で炒めるのではなく、蓋をして透き通るまで蒸すこと。
• 青陽唐辛子をソースの材料と完全にブレンドすることで、シャープな辛みがソース全体に均一に行き渡り、クリームの濃厚さを完璧に引き締める。
• 基本のベーコンの代わりに、薄切り牛はらみ（ウサムギョプ）をきつね色になるまでフライパンで焼いてトッピングすると、ユニークなウサムギョプクリームパスタのバリエーションが楽しめる。

おすすめ 🙋

• ⭐レストランや有名デリバリー店に負けない濃厚なクリームパスタを自宅で楽しみたい方。
• ⭐コクのあるクリームソースが好きだけどすぐに飽きてしまう方で、すっきりとした辛みを加えたい方。
• ⭐ミキサーを使って特製ソースを大量に作り置きし、麺を茹でるだけで手軽に高品質なパスタを調理したい方。