Ttukdak Hyungの熟成キムチエゴマ油パスタ
香ばしい薄切り牛ショートプレートとシャキシャキの熟成キムチをオリーブオイルで炒め、パスタと和え、風味豊かなエゴマ油とエゴマの葉で仕上げた、さっぱりとした熟成キムチエゴマ油パスタです。
必要な食材 4人分
レシピ
調理のコツ
- 肉に火が通ったら取り出し、同じフライパンに洗った熟成キムチ200gを加えて炒めてください。
- エゴマ油50mlをフライパンの縁から回し入れ、さらにひと混ぜしてください。
おすすめ
- 脂っこくなく、さっぱりとした風味のパスタを楽しみたい方。
- 熟成キムチのシャキシャキ食感とエゴマ油の香りが融合したユニークなパスタを試したい方。
- 薄切り牛ショートプレートの豊かな風味とエゴマの葉の香りで、韓国と西洋のハーモニーを体験したい方。
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