この男のcook キムチギンバプ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• キムチの水分を十分に絞らないと、ご飯に混ぜたときにべちゃべちゃになり、形が作りにくく、粘り気のある食感になってしまうので注意。
• 薄焼きのオムレツではなく、厚焼き卵を使うことで、よりなめらかな食感になり、調理時間も短くなる。
• 自家製キムチの塩分具合に応じて、だしや醤油の量を調整する。キムチが塩辛い場合は、追加する調味料を減らしてバランスを取る。