ストライカー・シェフ レンズウム発サムビンメン

調理のコツ 💡

• ソースが表面に浮いてしまうことを防ぐため、うどんの水分は完全に絞り切ることが大切です。これによりソースが麺にしっかりと絡み、薄くならないようになります。
• カラメル色素などが混ざっていない、甘みと酸味が濃厚に凝縮された熟成発サム酢を使用することで、深みのあるコクが生まれます。
• 白ごまはそのまま入れるよりも、指先で砕いて加えることで、香ばしさが最大限に引き出されます。

おすすめ 🙋

• ⭐毎日食べる定番のビビンメンとは一味違う、新しい食体験を求めている方。
• ⭐最小限の調理工程でレストラン級の麺料理を完成させたい方。