Striker Chefのじゃがいもサラダ
小ぶりなじゃがいもを茹でてから焼いて水分を飛ばし、シャキシャキの玉ねぎと滑らかなヨーグルトドレッシングで和えた洗練されたじゃがいもサラダです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- じゃがいもを最初に茹でてから焼くことで水分が減り、ふっくらとした食感がさらに引き立ち、美味しさが増します。
- 玉ねぎはじゃがいもにまだ熱があるときに加えると、辛みが和らぎます。
- 風味を深めるために、好みで全粒粉マスタード1大さじまたはごまを1大さじ加えるのもおすすめです。
おすすめ
- ふわふわでコクのあるじゃがいも料理が好きな方。
- ステーキやバーベキューの付け合せを探している方。
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