Solo Cooking Godのゴチュジャンクリーム豚バラパスタ

調理のコツ 💡

• ゴチュジャンは豚バラ肉の脂と生クリームの脂っこさと完璧にマッチするため、1大さじしっかり使っても問題ありません。
• 生クリームがない場合は、普通の牛乳1カップに、うま味のあるチェダーチーズ1〜2枚を溶かして代用しても、同様の濃厚な質感になります。
• 最初にパスタを5分間だけ茹でることで、その後の濃厚なソースで再炒めしても、パスタがべちゃっとせず、ちょうど良い食感に仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐いつも通りのトマト系や油ベースのパスタに飽きた方、辛くてクリーミーな韓国風フュージョンパスタを求める方に最適。
• ⭐余った豚バラ肉の切り身を、高級レストランレベルの洗練された一品に変えることができる、ちょっとした工夫が必要な料理を楽しみたい方におすすめ。