Solo Cooking Godのさっぱりキムチマリネうどん
冷たいラーメンスープに酸味のあるキムチ汁を加え、香ばしいごま油キムチトッピングを添えた、体の中からすっきりする一品です。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- ラーメンスープはあらかじめ1パックだけ冷凍しておき、それを氷に砕いて使うことで、溶けにくくスープが冷たさを保ちます。
- キムチを事前にごま油と混ぜることで、辛みが和らぎ、コクのある風味が増し、全体のスープの味わいが深まります。
- 豚バラ肉や牛肉のステーキなど脂っこい焼肉の後に、口直しとして最適です。
おすすめ
- 夏に頭から足まですっきりと冷たくなる、さっぱり酸味甘味の冷やしうどんを探している人。
- 脂っこい食事の後、胃を落ち着かせる清潔感あるスパイシーでさっぱりした仕上げを求める人。
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