Jung Ho-youngのスパムクリームラーメンパスタ
ラーメン麺を沸騰したお湯で約3分間茹で、歯ごたえを保つために冷水で洗い、その後ミルクとチェダーチーズで作るなめらかなクリームソースと和えて、手軽で簡単なパスタ料理に仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 麺を冷水で洗い、オリーブオイルを軽くまぶすことで、再加熱しても歯ごたえが保たれ、ソースの中で崩れにくくなります。
- 大人向けや前菜としての楽しみ方には、最後にブラックペッパーを少々、または刻んだ緑唐辛子を加えると、ほんのり辛みがアクセントになり、味わいが引き立ちます。
おすすめ
- 辛さを避けたいけれど、濃厚で旨味のある家庭用おやつを探している方。
- 余ったスパムとラーメン麺を、すぐに手軽にレストラン風パスタに変身させたい方。
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