Solo Cooking God クリームチキンパスタ

高級なホイップクリームを使わず、牛乳、チェダーチーズ、鶏がらスープだけで作る濃厚でとろりとした鶏もも肉パスタ。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 鶏もも肉と玉ねぎをしっかりと炒め、深く茶色になる(メイラード反応)ことで、全体のソースに濃厚で旨味のある風味が染み込む。
  • 事前に冷凍されたスパゲッティーニを使うことで、別途茹でる必要がなく、1つの鍋で全て調理できるため、時間と片付けの手間が省ける。
  • チェダーチーズ1枚でホイップクリームのコクを完璧に再現できる。ソースが薄いと感じたら、追加でチーズを切って加えて濃度を調整する。

おすすめ

  • 高級なクリームパスタが食べたいけれど、ホイップクリームや生パスタが家にない人。
  • 部屋に友達や恋人が来ても、少ない材料で高品質な料理を披露したい人。

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