Seungwoo Dadのツナキムチジャパチャエライスボウル
にんにくの香りが立つツナ缶の油でねぎを炒め、発酵キムチと平打ち麺を炒めて白米の上に盛る、辛口でコシのある一品碗料理。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 平打ち麺を広いボウルではなく、長く細いカップで浸けることで、水も空間も節約できる。
- ごはん碗料理なので、スープの濃さは好みで調整可能。固めに仕上げたい場合は乾かすまで煮詰め、少ししっとりさせたい場合はご飯と混ぜる際によりソース感を残すようにする。
おすすめ
- ツナキムチスープにたっぷり麺を入れてご飯と混ぜるのが好きな人。
- 片付けを最小限に抑え、ひとつのボウルで満足感のあるボリュームある食事を済ませたい学生。
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