セウンウパパの醤油ソーセージ ドッカンジョン
イカの形に切ったソーセージと弾力のある餅を、塩気と酸味が効いた醤油ベースのドッカンジョンソースでじっくり煮込んだ、逸品のおやつ
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 硬い餅を油だけで炒めると中まで火が通らず、表面だけ焦げやすくなるため、必ず少量の水を加えて水分で加熱してあげる必要がある。
- 調理の最後にピーナッツ、アーモンド、ヘーゼルナッツなどのナッツを刻んで加えると、香ばしさと歯ごたえがプラスされる。
おすすめ
- 子ども向けに刺激的ではなく、辛くない餅強定のおやつを作りたい方。
- ビールやノンアルコールドリンクに軽く合わせられる甘辛い組み合わせの肴を探している方。
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