スンウパパのコチュジャン スパム チャーハン

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• インスタントご飯は絶対に電子レンジで温めず、冷たい状態で卵液と混ぜることで、ベタつかずパラパラに炒められます。
• ご飯を最初に炒める時はソースのせいでベタつくように見えますが、強火で5分以上根気強く炒め続けると、卵が固まり水分が飛んでご飯粒がほぐれます。
• 最後にフライパンにご飯を広げてしっかりと押さえつけると、香ばしいおこげの風味まで楽しめます。

おすすめ 🙋

• ⭐ベタつかず、中華料理店のチャーハンのようにパラパラとした食感のチャーハンを失敗なく作りたい方。
• ⭐ピリ辛で塩辛いコチュジャンとスパムの中毒性のある組み合わせを味わいたい方。